Indeks Glikemik (GI)

By Supriyanti

Pengertian Indeks Glikemik

Indeks glikemik (IG) adalah suatu ukuran yang menunjukkan seberapa cepat suatu makanan dapat meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi. Ukuran ini penting bagi penderita diabetes dan mereka yang ingin mengontrol kadar gula darah.

Gubug Eva : Saran Penyajian nasi jagung instan Loyangku

Cara Kerja Indeks Glikemik

1. Pengukuran: IG diukur dengan memantau kadar gula darah setelah mengonsumsi suatu makanan yang mengandung karbohidrat.

2. Perbandingan: Kadar gula darah setelah mengonsumsi makanan tersebut dibandingkan dengan kadar gula darah setelah mengonsumsi glukosa murni (sebagai acuan).

3. Skor: Hasil perbandingan tersebut diberikan skor, yang kemudian menjadi nilai IG makanan tersebut.


Klasifikasi Indeks Glikemik

1. Rendah: IG ≤ 55 (contoh: sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian utuh), nasi jagung instan loyangku 

Gubug Eva: Nasi Jagung Instan Loyangku

2. Sedang: IG 56-69 (contoh: roti gandum, nasi merah, dan ubi)

3. Tinggi: IG ≥ 70 (contoh: gula pasir, roti putih, dan makanan olahan)


Faktor yang Mempengaruhi Indeks Glikemik

1. Jenis karbohidrat: Karbohidrat kompleks memiliki IG lebih rendah dibandingkan karbohidrat sederhana.

2. Kandungan serat: Makanan dengan serat tinggi memiliki IG lebih rendah.

3. Proses pengolahan: Makanan olahan memiliki IG lebih tinggi dibandingkan makanan mentah.

4. Kandungan lemak dan protein: Makanan dengan lemak dan protein tinggi dapat memperlambat penyerapan karbohidrat.


Manfaat Menggunakan Indeks Glikemik

1. Mengontrol kadar gula darah: Bagi penderita diabetes.

2. Mengurangi risiko penyakit: Jantung, obesitas, dan sindrom metabolik.

3. Membantu menurunkan berat badan: Dengan memilih makanan yang memiliki IG rendah.


Contoh Makanan Berdasarkan Indeks Glikemik

1. Rendah: Apel (IG: 38), brokoli (IG: 10), dan kacang-kacangan (IG: 15-30).

2. Sedang: Nasi merah (IG: 55), roti gandum (IG: 56), dan ubi (IG: 60).

3. Tinggi: Gula pasir (IG: 65), roti putih (IG: 70), dan makanan olahan (IG: 80-100).


Nasi singkong instan dan nasi jagung instan Loyangku merupakan sumber karbohitrat dengan indeks glikemik rendah sehingga sangat baik bagi pelaku diet baik diet sehat maupun diet gula.



Sumber: Meta AI

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Keripik Pisang Karamel Loyangku

By Supriyanti
Gambar
Gubug Eva: Keripik Pisang Karamel Loyangku Nikmati Kelezatan Tanpa Batas Rasakan kenikmatan manis dan gurih keripik pisang karamel Loyangku, sempurna untuk dinikmati kapan saja, di mana saja, keripik pisang karamel Loyangku adalah teman setia untuk menemani waktu bersantai, berkumpul dengan keluarga, atau sekedar menemani perjalananmu, jadikan setiap momen istimewa dengan sentuhan magis dari rasa yang tak tertandingi. Keripik Pisang Karamel Loyangku terbuat dari pisang pilihan, minyak pilihan dan gula pasir pilihan yang di proses secara sederhana namun berkualitas. Keripik terasa manis, guruh, dan kres, renyah dan yummy. Yuk dapatkan keripik pisang karamel loyangku di sini . Wa. 085229908104 Tiktok: @gubug_eva Ig: Gubug_eva Fb: Gubug Eva Gubug Eva: keripik pisang
Read more »

Sawo Manila, Sawo Hijau

By Supriyanti
Gambar
Sawo hijau ( sawo manila)  Sawo Manila by Gubug Eva Nama lainnya dalam bahasa asing misalnya di Filipina dengan sebutan cainito, Inggris dengan sebutan caimito dan star apple, Thailand dengan sebutan sataa appoen serta Malaysia dengan sebutan sawu duren dan pepulut. Buah ini dikenal pula dengan aneka nama lain seperti chicle durian, sterappel, golden leaf tree, abiaba, pomme de lait, estrella, aguay dan lain-lain. Nama ilmiahnya adalah Chrysophyllum cainito. Wikipedia.
Read more »

Manfaat Pegagan

By Supriyanti
Gambar
Pegagan merupakan jenis rumput uang banyak ditemukan di sawah ataupun tegalan, pegagan mempunyai banyak manfaat. Manfaat pegagan diantaranya:  Gubug Eva : Tumbuhan Pegagan 1. Mengatasi Masalah Pencernaan Diketahui memiliki kandungan antibakteri, daun pegagan dinilai efektif untuk mengatasi masalah pencernaan, seperti diare. Sejumlah masalah pencernaan lainnya, seperti perut kembung dan asam lambung, juga dapat diatasi dengan mengonsumsi daun herbal ini. 2. Membantu Meringankan Insomnia Mengingat kemampuannya untuk mengatasi gangguan kecemasan, stres, dan depresi, pegagan juga dapat digunakan untuk mengobati insomnia yang terkadang menyertai kondisi ini. Beberapa orang menganggap obat herbal ini sebagai alternatif yang aman untuk obat resep yang digunakan untuk mengobati insomnia dan gangguan tidur lainnya. 3. Membantu Mengurangi  Stretch Mark Daun pegagan dapat mengurangi munculnya  stretch mark  dan mencegah munculnya selulit baru pada kulit. Terpenoid yang ditemuka...
Read more »