Postingan

Gluten

Gambar
Gluten adalah protein yang ditemukan pada tanaman gandum dan beberapa biji-bijian lainnya, gandum hitam (rye), jelai (barley) dan triticale.  Gluten terbentuk secara alami, tetapi dapat diekstraksi, dipekatkan, dan ditambahkan ke makanan dan produk lain untuk menambah protein, tekstur, dan rasa. Gluten umumnya digunakan untuk memberikan tekstur kenyal dan elastis pada adonan makanan. Meski tergolong aman dikonsumsi, gluten juga dapat membahayakan kesehatan bila dikonsumsi secara berlebihan. Efek Samping Mengonsumsi Makanan Mengandung Gluten Bagi mereka yang memiliki penyakit celiac atau intoleransi gluten, mengonsumsi gluten dapat memicu efek samping. Pada penderita celiac, sistem kekebalan tubuh akan memberikan reaksi berlebih setelah mengonsumsi gluten. Reaksi tersebut dapat merusak lapisan usus halus dan menghambat penyerapan nutrisi. Selain itu, ada beberapa efek samping yang dapat dialami penderita penyakit celiac jika mengonsumsi gluten, antara lain: * Perut kembung * Diare *...

Manfaat Pegagan

Gambar
Pegagan merupakan jenis rumput uang banyak ditemukan di sawah ataupun tegalan, pegagan mempunyai banyak manfaat. Manfaat pegagan diantaranya:  Gubug Eva : Tumbuhan Pegagan 1. Mengatasi Masalah Pencernaan Diketahui memiliki kandungan antibakteri, daun pegagan dinilai efektif untuk mengatasi masalah pencernaan, seperti diare. Sejumlah masalah pencernaan lainnya, seperti perut kembung dan asam lambung, juga dapat diatasi dengan mengonsumsi daun herbal ini. 2. Membantu Meringankan Insomnia Mengingat kemampuannya untuk mengatasi gangguan kecemasan, stres, dan depresi, pegagan juga dapat digunakan untuk mengobati insomnia yang terkadang menyertai kondisi ini. Beberapa orang menganggap obat herbal ini sebagai alternatif yang aman untuk obat resep yang digunakan untuk mengobati insomnia dan gangguan tidur lainnya. 3. Membantu Mengurangi  Stretch Mark Daun pegagan dapat mengurangi munculnya  stretch mark  dan mencegah munculnya selulit baru pada kulit. Terpenoid yang ditemuka...